令人垂涎三尺的美味
第一次煮紅燒羊肉麵，出乎意料的大成功
羊肉QQ軟嫩，非常入味
不知是否是先煎後燉幫了大忙
照理說，懶人如我，能少一道手續是一道
通常就直接燉肉了
但是由於太想念記憶中的這一味，所以不辭勞苦的先把羊肉煎一煎
加入鹽、蒜粉、普羅旺斯香料、白酒煎到表面上色呈盤
接著用麻油炒蔥、薑、蒜、冰糖至融化
接著加入辣豆瓣、番茄糊續炒
水加八分滿，放入特製滷包
滾了之後，加入白胡椒和一點醬油調味
讚!讚!讚!阿
來個東西合併
用手邊有的義大利麵條來下麵
這是我很喜歡的牌子 DE CECCO
使用 7 和 15 號 (編號代表麵的粗細不同)
烹煮說明建議11分鐘
讚阿.....活脫脫就是小一號的烏龍麵阿!!
Q彈有勁，我喜歡，配羊肉湯嘟嘟好
最後，在上頭灑點義式香料點綴
讚阿 
阿............我....我又餓了.........
深夜寫美食文，真是不應該阿!
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