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 百里迷迭香紅酒燉羊肉

 

天氣漸漸轉涼

某天突然很想吃羊肉

遍查食譜之後，決定來做這道 "百里迷迭香紅酒燉羊肉"


首先前一天先來醃羊肉

放進百里香、月桂葉、一點荳蔻粉

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再放入洋蔥、大蒜，淋上 2/3 瓶紅酒

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最後放入迷迭香，放冰箱醃一個晚上

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起出之後，羊肉先用平底鍋煎一下

加入高湯，小火慢燉一個多小時就完成啦!

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    bonsoir去旅行 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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