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百里迷迭香紅酒燉羊肉
天氣漸漸轉涼
某天突然很想吃羊肉
遍查食譜之後，決定來做這道 "百里迷迭香紅酒燉羊肉"
首先前一天先來醃羊肉
放進百里香、月桂葉、一點荳蔻粉
再放入洋蔥、大蒜，淋上 2/3 瓶紅酒
最後放入迷迭香，放冰箱醃一個晚上
起出之後，羊肉先用平底鍋煎一下
加入高湯，小火慢燉一個多小時就完成啦!
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- Nov 28 Mon 2011 06:24
百里迷迭香紅酒燉羊肉
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